CULINÁRIA RITUALÍSTICA
CULINÁRIA RITUALÍSTICA

 

    Vejamos as comidas correspondentes a cada Orixá 


Orixá Comida Correspondente
Oxalá Canjica coberta com algodão.
Nanã Canjica coberta com folha de bananeira.
Xangô Rabada com polenta(feito no Dendê.
Yemanjá Canjica enfeitada com nove camarões cozidos.
Ogum Costela ou peito de boi assado enfeitado com rodelas de batata de farofa(feito no dendê).
Oxum Creme feito com feijão fradinho amassado, coberto com ovos cozidos e enfeitados com folhas de alface.
Oxosse / Caboclo Milho verde e amendoim regados com melado e cobertos com cocô ralado e enfeitado com morango.
Inhasã Acarajê coberto com molho de camarão.
Obaluaê / Omulú pipoca e enfeitado com carré e cebolas
Ibeji Mingau enfeitado com cocadas e balas coloridas.
Preto-Velhos Pirão de peixe coberto com postas de corvina frita.
Exú / Pomba Gira Farofa de dendê coberta com um bife acebolado (cebola roxa) e enfeitado com camarões

 

               Vejamos as frutas correspondentes a cada Orixá 


ORIXÁ
TIPO(S) DE FRUTA(S)

Oxalá

Uva Itália 

Nanã

jamelão, ameixa, amora
Xangô
Maçã Verde e kiwi
Yemanjá
Pêra D’água e carambola
Ogum
Coco e manga espada
Oxum
Banana D’água ou melão amarelo
Oxossi / Caboclo
Milho Verde ou Frutas Variadas
Inhasã
Manga
Obaluaê / Omulu
Laranja Lima ou Abacaxi 
Ibeji
Morango e todas
Preto – Velho
Fruto do Café, cana e banana da terra
Exu / Pomba-Gira
Lima e Limão
Vejamos as Bebidas correspondentes a cada Orixá 
Orixá Bebida Correspondente
Oxalá água mineral sem gás
Nanã vinho tinto
Xangô Cerveja Preta
Ogum Cerveja Branca
Yemanjá sidra
Oxum sidra
Oxosse / Caboclo vinho, água mineral 
Inhasã sidra
Obaluaê / Omulú água mineral
Ibeji Guaraná
Preto-Velhos   Vinho Tinto café
Exú Cachaça, e derivados do álcool