CULINÁRIA RITUALÍSTICA
Vejamos as comidas correspondentes a cada Orixá
Orixá | Comida Correspondente |
Oxalá | Canjica coberta com algodão. |
Nanã | Canjica coberta com folha de bananeira. |
Xangô | Rabada com polenta(feito no Dendê. |
Yemanjá | Canjica enfeitada com nove camarões cozidos. |
Ogum | Costela ou peito de boi assado enfeitado com rodelas de batata de farofa(feito no dendê). |
Oxum | Creme feito com feijão fradinho amassado, coberto com ovos cozidos e enfeitados com folhas de alface. |
Oxosse / Caboclo | Milho verde e amendoim regados com melado e cobertos com cocô ralado e enfeitado com morango. |
Inhasã | Acarajê coberto com molho de camarão. |
Obaluaê / Omulú | pipoca e enfeitado com carré e cebolas |
Ibeji | Mingau enfeitado com cocadas e balas coloridas. |
Preto-Velhos | Pirão de peixe coberto com postas de corvina frita. |
Exú / Pomba Gira | Farofa de dendê coberta com um bife acebolado (cebola roxa) e enfeitado com camarões |
Vejamos as frutas correspondentes a cada Orixá
ORIXÁ
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TIPO(S) DE FRUTA(S)
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Oxalá |
Uva Itália
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Nanã |
jamelão, ameixa, amora |
Xangô
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Maçã Verde e kiwi
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Yemanjá
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Pêra D’água e carambola
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Ogum
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Coco e manga espada
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Oxum
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Banana D’água ou melão amarelo
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Oxossi / Caboclo
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Milho Verde ou Frutas Variadas
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Inhasã
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Manga
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Obaluaê / Omulu
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Laranja Lima ou Abacaxi
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Ibeji
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Morango e todas
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Preto – Velho
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Fruto do Café, cana e banana da terra
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Exu / Pomba-Gira
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Lima e Limão
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Vejamos as Bebidas correspondentes a cada Orixá
Orixá | Bebida Correspondente |
Oxalá | água mineral sem gás |
Nanã | vinho tinto |
Xangô | Cerveja Preta |
Ogum | Cerveja Branca |
Yemanjá | sidra |
Oxum | sidra |
Oxosse / Caboclo | vinho, água mineral |
Inhasã | sidra |
Obaluaê / Omulú | água mineral |
Ibeji | Guaraná |
Preto-Velhos | Vinho Tinto café |
Exú | Cachaça, e derivados do álcool |